Ensalada limpia

Si cuando compras una lechuga eres de las que la limpia toda entera de una sola vez y luego va sacando a medida que la va consumiendo, te recomiendo que separes las hojas, las laves bien, las escurras y centrifugues hasta que elimines toda el agua por completo, y por último, las envuelvas en un paño limpio y las dejes en el cajón de las verduras. Dependiéndo de la variedad de lechuga, tendrás las hojas en máximas condiciones hasta un máximo de 4 días.