Angulas

Las angulas se deben comprar en el ultimo momento ya que se conservan solo 3 días, tápalas con un paño humedo y limpio y no las manuipules. Lo mejor es mantenerlas en la parte más fria de la nevera. Antes de cocinarlas sacalas del frigorífico al menos 30 minutos antes. Veras que así quedan buenisimas.